Vous souhaitez commander un plateau de fromages d'Auvergne ou de spécialités de la région ?
Le Montcineyre, fromagerie d'Issoire dans le Puy de Dôme, vendeur et affineur de fromages vous présente sa gamme variée de produits : le Saint Nectaire, les fromages d'Auvergne (Tome Fraîche, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Lavort, Salers, Gaperon) et d'autres types de fromages (Bleu de brebis, Saint Agur, Pavin). Découvrez également nos produits du terroir.

Qu'est-ce qui caractérise le mieux l'Auvergne ? 
Certains répondront ses massifs montagneux, ses maisons en pierres volcaniques, ses paysages... 
Quoiqu'il en soit, la gastronomie a également une place prépondérante.

L' Auvergne produit des ministres, des fromages et des volcans.
                                                                Alexandre Vialatte

La fromagerie " Le Montcineyre "  tire son nom d'un lac d’origine volcanique  situé dans le Massif central, en Auvergne,  dans le département du Puy-de-Dôme,  à la limite entre le massif des Monts Dore et celui du Cézallier, sur la commune de Compains.

Lac Montcineyre

 

La fromagerie le Montcineyre

La fromagerie "Le Montcineyre" est présente à ISSOIRE, 
 et au marché couvert de RIOM.

Egalement affineur de Saint Nectaire en cave naturelle, 
la fromagerie "Le Montcineyre" s'adresse aussi bien aux particuliers,
 professionnels, collectivités et restaurateurs.